オニグルミ

鬼胡桃 クルミ目/クルミ科/クルミ属 花期/4月末~5月中旬 結実期/9月~10月

食用自生種

漂着したオニグルミの実 藤沢市・江の島 2018/06/03

漂着したオニグルミの実 藤沢市・江の島 2018/06/03

河川敷などに生える落葉高木で、雌雄同株(しゆうどうしゅ)の雌雄異花。市販されている食用の木の実(ナッツ)のクルミは外国産ペルシアグルミ系統の品種で、オニグルミは日本在来種のクルミである。外国産のものを洋クルミ、日本産のオニグルミを和クルミと呼ぶことも。クルミの木は、意外にも身近に生えている。湘南海岸に行くと波打ち際になぜかクルミが二三個落ちているという怪現象に遭遇することがあったと思うが、そのクルミこそがオニグルミ(の実がどんぶらこと川に流されて海までたどり着いたもの)である。”鬼”が付くのは実の殻が硬いからだろう。専用の和くるみ割り器を使うか金槌でひっぱたくかしない限りはとてもじゃないけれど人間の素手では開けられない、常軌を逸した硬さを誇っている。

オニグルミの葉痕 横須賀市・くりはま花の国 2018/03/11

オニグルミの葉痕 横須賀市・くりはま花の国 2018/03/11

オニグルミの葉痕(ようこん、葉が冬に枯れ落ちた跡)はアルパカの顔のようでも、ラクダのようでも、サル(猿)にも見えるか。

オニグルミ 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/05/05

オニグルミ 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/05/05

オニグルミの若葉 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/23 

オニグルミの若葉 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/23 

葉は奇数羽状複葉。腺毛(せんもう)がたくさん生えているため触ると指がべたべたに。

オニグルミの葉 茅ヶ崎市萩園・相模川沿い 2018/04/28

オニグルミの葉 茅ヶ崎市萩園・相模川沿い 2018/04/28

オニグルミの葉 茅ヶ崎市萩園・相模川沿い 2018/05/05

オニグルミの葉 茅ヶ崎市萩園・相模川沿い 2018/05/05

オニグルミの葉 茅ヶ崎市浜之郷 2018/05/05

オニグルミの葉 茅ヶ崎市浜之郷 2018/05/05

オニグルミの花

クルミ 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/19

クルミ 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/19

クルミの雄花 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/19

クルミの雄花 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/19

オニグルミの雄花 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/23 

オニグルミの雄花 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/23 

オニグルミの雄花 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/23 

オニグルミの雄花 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/23 

クルミの雌花 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/19

クルミの雌花 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/04/19

オニグルミの雌花 茅ヶ崎市萩園・相模川沿い 2018/04/30

オニグルミの雌花 茅ヶ崎市萩園・相模川沿い 2018/04/30

オニグルミの実

実は緑色。およそ九月の下旬あたりからだろうか、木から落下し果肉の部分は黒く腐る。そうしたあとに残るのが種子、殻付きのクルミである。食用になるのは殻の中にある仁(にん、じん)の部分。

オニグルミの若い実 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/05/05

オニグルミの若い実 茅ヶ崎市萩園・小出川沿い 2018/05/05

オニグルミの膨らみかけの実 鎌倉市扇ガ谷・扇川 2018/05/18

オニグルミの膨らみかけの実 鎌倉市扇ガ谷・扇川 2018/05/18

オニグルミの未熟な実 平塚市・馬入水辺の楽校 2018/07/26

オニグルミの未熟な実 平塚市・馬入水辺の楽校 2018/07/26

オニグルミの実 平塚市・馬入水辺の楽校 2016/09/29

オニグルミの実 平塚市・馬入水辺の楽校 2016/09/29

オニグルミの実 平塚市・水辺の楽校 2016/10/18

オニグルミの実 平塚市・水辺の楽校 2016/10/18

自然界ではリス(栗鼠)など野生動物の餌になっている。クルミは油分が多いので越冬するためのエネルギー源としてはもってこい。カラス(烏)はコンクリートに落としたり自動車に轢(ひ)かせたりして殻を割っているようだ。

オニグルミの実 平塚市・馬入水辺の楽校 2016/10/12

オニグルミの実 平塚市・馬入水辺の楽校 2016/10/12

オニグルミの叩き割った実 平塚市・馬入水辺の楽校 2016/10/12

オニグルミの叩き割った実 平塚市・馬入水辺の楽校 2016/10/12

オニグルミの実 平塚市・水辺の楽校 2016/10/19

オニグルミの実 平塚市・水辺の楽校 2016/10/19

オニグルミは殻が硬い上、殻の隙間が複雑な構造になっていることが多くて仁が取り出しづらく、洋クルミに比べて肝心の仁の部分が少なめ、とまぁ散々。一般受けはしないものなので、ギンナン(銀杏)と違ってせっせと持ち去る人はまずいない。オニグルミの方が味がよい、という人もいるようだけれど、それはどうか。少なくとも自分で拾って煎ったオニグルミより、すぐに食べられる完成された洋クルミの市販品の方が遙かにおいしく食べごたえもあるように思えたが──、好きな人にはたまらない一品なのだろう。

オニグルミの実 平塚市・馬入水辺の楽校 2016/10/19

オニグルミの実 平塚市・馬入水辺の楽校 2016/10/19


くりはま花の国(ハーブ園入口)、鎌倉市扇ガ谷・扇川(JR横須賀線寿福寺踏切の南東)、茅ヶ崎市萩園・小出川土手(浜園橋北西)、茅ヶ崎市萩園・相模川、平塚市・馬入水辺の楽校

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