オクラ

秋葵 アオイ目/アオイ科/トロロアオイ属 花期/8月~9月 結実期/8月~9月

食用外来種改良種

オクラ 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

#オクラ 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

アフリカ原産という(日本では)一年草。若い実が夏野菜として食用にされるあのオクラ。湘南・鎌倉・三浦半島でも市民農園でよく栽培されている。多品種あり。草丈は人の膝(ひざ)上から胸くらい。オクラが日本に入ってきたのは近代になってからで、和名はアメリカネリ(アメリカ粘)という。じつは英名がオクラ(Okra、発音は頭のオにアクセントを置いてオゥクラ)。近似種で紛らわしいものにハナオクラ(花秋葵)とも呼ばれるトロロアオイ(黄蜀葵)がある。

オクラ 茅ヶ崎市萩園 2018/08/31

#オクラ 茅ヶ崎市萩園 2018/08/31

オクラ 茅ヶ崎市堤 2019/09/06

#オクラ 茅ヶ崎市堤 2019/09/06

オクラ 茅ヶ崎市堤 2019/09/06

#オクラ 茅ヶ崎市堤 2019/09/06

オクラ 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

#オクラ 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

葉は大きく、五裂した掌状(しょうじょう)。ときに裂片が細いものになる。

オクラの葉 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

#オクラの葉 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

オクラの葉 茅ヶ崎市萩園 2018/08/31

#オクラの葉 茅ヶ崎市萩園 2018/08/31

トロロアオイ(ハナオクラ)型をしたオクラの葉 茅ヶ崎市浜之郷 2018/09/24

トロロアオイ(ハナオクラ)型をした#オクラの葉 茅ヶ崎市浜之郷 2018/09/24

オクラの花

同じアオイ科のハイビスカスやフヨウ(芙蓉)に姿が似ており、十分観賞に足るもの。花色は淡い黄色。葉の下に隠れすように咲いていることが多い。

オクラ 茅ヶ崎市萩園 2018/08/04

#オクラ 茅ヶ崎市萩園 2018/08/04

オクラ 茅ヶ崎市浜之郷 2018/09/24

#オクラ 茅ヶ崎市浜之郷 2018/09/24

オクラ 茅ヶ崎市浜之郷 2018/09/24

#ハナオクラ 茅ヶ崎市浜之郷 2018/09/24

畑に咲いているハイビスカスらしき黄花は、オクラか、ハナオクラとも呼ばれるトロロアオイのどちらか。オクラは花がやや小振りで、萼片が細い。

オクラの実

若い実が食用に。成長が早いのでこまめに収穫してやる必要がある。形状は様々ながら、細長い特徴は各品種に共通。

オクラの実 茅ヶ崎市浜之郷 2018/09/24

#オクラの実 茅ヶ崎市浜之郷 2018/09/24

オクラの実 茅ヶ崎市萩園 2018/08/31

#オクラの実 茅ヶ崎市萩園 2018/08/31

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