コモンセージ

シソ目／シソ科／アキギリ属　花期／4月下旬～5月

食用薬用外来種改良種

コモンセージ　横須賀市・くりはま花の国　2017/05/23

セージ（Sage）とはアキギリ属の総称。アキギリ属は学名をサルビアというので、セージとサルビアは同じものを指す。平たくいえば、シソ科で、花穂が大きく、ふつう紫色で、薬用になるものをぜんぶひっくるめてセージという（メドーセージやチェリーセージなど花観賞用に特化し食用にされないセージもある）。風味ある植物全般をハーブ（Herb）と呼ぶので、セージもハーブの一種。花穂が小さいものはラベンダー（Lavender）という。

多品種ある中でもっとも一般的なセージは、コモンセージ（Common Sage、そもそもcommonは”一般的な”の意）という品種。学名からサルビア・オフィシナリス（Salvia officinalis）とも。地中海周辺原産とする多年草、ただし古い茎は木質化する。