アズキ

小豆 マメ目/マメ科/ササゲ属 花期/7月~9月 結実期/9月

食用改良種

アズキ 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

アズキ 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

蔓性の一年草。餡子(あんこ)の原料になる食用のあの小豆(あずき)。湘南・鎌倉・三浦半島でも多くはないが畑で栽培されることがある。アズキの原種は日本にも自生しているヤブツルアズキ(藪蔓小豆)とされる。

アズキの葉 鎌倉広町緑地 2017/09/11

アズキの葉 鎌倉広町緑地 2017/09/11

アズキの花

ヤブツルアズキに同様。

アズキ 鎌倉広町緑地 2017/09/11

アズキ 鎌倉広町緑地 2017/09/11

アズキの実

栽培品種なだけあって、原種のヤブツルアズキより遙かに大きい。

アズキの未熟な実 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

アズキの未熟な実 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

アズキの熟した実 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

アズキの熟した実 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

アズキの熟した実 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

アズキの熟した実 茅ヶ崎市萩園 2018/09/17

アズキの完熟した実と種子 茅ヶ崎市 2018/09/17

アズキの完熟した実と種子 茅ヶ崎市 2018/09/17


鎌倉広町緑地(畑)

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